Streda, 25. november, 2020 | Meniny má KatarínaKrížovkyKrížovky

V Spišských Vlachoch postavia pivovar. Na zelenej lúke

Ročne tu plánujú vyrobiť 11-tisíc hektolitrov piva.

Od križovatky v meste Spišské Vlachy prejde cesta rekonštrukciou. Od križovatky v meste Spišské Vlachy prejde cesta rekonštrukciou. (Zdroj: Mária Šimoňáková)

SPIŠSKÉ VLACHY. V meste Spišské Vlachy v Spišskonovoveskom okrese by mal v budúcnosti vzniknúť pivovar za približne 2,5 milióna eur.

Jednou z jeho priorít bude výskum a vývoj úplne nových druhov pivných špeciálov prostredníctvom inovatívnych technológií.

Projekt novostavby pivovaru počíta v záverečnej fáze s kapacitou 11-tisíc
hektolitrov piva za rok.

"Pivovar sa stavia na zelenej lúke, v rámci prvej etapy pôjde zo začiatku o menší počet litrov, začneme s menšou kapacitou," konkretizoval pre agentúru SITA
Ján Pizur, jeden z konateľov spoločnosť Agroštít Farma Spišské Vlachy, s.r.o., ktorá výstavbu pivovaru plánuje. Ako poznamenal, časť produkcie pôjde na export, počíta sa tiež s vytvorením do desať pracovných miest.

Skryť Vypnúť reklamu

V pláne sú nové receptúry

V rámci druhej etapy by mal investor v areáli vybudovať vzorkovú predajňu a reštauráciu. Vzniknúť by malo aj 26 parkovacích miest.

Ako vyplýva z materiálov zverejnených na enviroportáli Ministerstva životného prostredia SR, výstavba by mala byť ukončená v druhom štvrťroku 2021.

Technológia pivovaru bude zameraná na výskum, vývoj a výrobu remeselného
piva a pivných špeciálov.

Investor plánuje tvorbu nových receptúr a najmä skúmanie a zavádzanie inovatívnych procesov pri varení piva, ako aj kombinácie nových surovín vo varnom procese, ale aj v procese chmelenia alebo kvasenia.

Pivá budú mať nové senzorické vlastnosti, pričom pivné špeciály budú podľa investora konkurencieschopné nielen v rámci Slovenska, ale aj Európy. Hoci významná časť produkcie by sa mala predávať na Slovensku, investor plánuje aj jej export.

Skryť Vypnúť reklamu

Primátor: Mesto to zviditeľní

Zhruba 15 percent sa bude predávať priamo v areáli pivovaru v pivovarskej reštaurácii.

Primátor mesta Spišské Vlachy Ľubomír Fifik nenamieta proti výstavbe, ak budú splnené všetky záležitosti v súvislosti s ochranou životného prostredia. Podľa jeho slov je takáto investícia pre mesto posilnením, zviditeľní ho a prinesie aj
zamestnanosť.

"Tento podnikateľský zámer je v rámci mesta špecifický, keďže takýto druh podnikania či sortimentu, ktorý sa tam bude vyrábať, tu nie je. Som za to, aby sa
mesto rozvíjalo v každej oblasti, aj v tejto," konštatoval pre agentúru SITA.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Pivovar

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z MY Spiš

LEN DNES: Získajte zľavu 50% na ročné predplatné týždenníkov MY

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Prešovu postaví futbalový štadión firma z Galanty za takmer 20 miliónov eur

Spoločnosť sa stala víťazom verejného obstarávania.

Futbalový štadión v Prešove - Futbal Tatran Aréna v Prešove
ODOMKNUTÉ

Čelil Laffertymu či Davisovi. Kello Slovákom v zápase proti Severným Írom verí

Košický odchovanec sa aktuálne venuje výchove mladých brankárov v materskom klube.

Marián Kello.
Hrad bude prístupný aj pre zdravotne znevýhodnené osoby.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pri inštalácii vianočnej výzdoby v Mlynoch prišiel mladý muž o nohu

Pracovník spadol z výšky približne 20 metrov. Utrpel množstvo zranení.

FOTO: Po obrovských tolstolobikoch prišli na rad skutoční králi priehrady Ružiná

Vo vodnom diele Ružiná prebieha už štvrtý deň záchranný odlov rýb.

Tragická nehoda na R1: Vodiča († 52) vymrštilo z auta

Nehoda sa stala na diaľničnom úseku medzi Zvolenom a Žiarom.

Vianočné trhy v Prievidzi budú, nevyhnú sa však obmedzeniam

Situácia s koronavírusom zasiahla aj do tradičných vianočných trhov v Prievidzi aj do fungovania ľadovej plochy na námestí.

Už ste čítali?