Streda, 20. november, 2019 | Meniny má Félix

V Spišských Vlachoch postavia pivovar. Na zelenej lúke

Ročne tu plánujú vyrobiť 11-tisíc hektolitrov piva.

Od križovatky v meste Spišské Vlachy prejde cesta rekonštrukciou. Od križovatky v meste Spišské Vlachy prejde cesta rekonštrukciou. (Zdroj: Mária Šimoňáková)

SPIŠSKÉ VLACHY. V meste Spišské Vlachy v Spišskonovoveskom okrese by mal v budúcnosti vzniknúť pivovar za približne 2,5 milióna eur.

Jednou z jeho priorít bude výskum a vývoj úplne nových druhov pivných špeciálov prostredníctvom inovatívnych technológií.

Projekt novostavby pivovaru počíta v záverečnej fáze s kapacitou 11-tisíc
hektolitrov piva za rok.

"Pivovar sa stavia na zelenej lúke, v rámci prvej etapy pôjde zo začiatku o menší počet litrov, začneme s menšou kapacitou," konkretizoval pre agentúru SITA
Ján Pizur, jeden z konateľov spoločnosť Agroštít Farma Spišské Vlachy, s.r.o., ktorá výstavbu pivovaru plánuje. Ako poznamenal, časť produkcie pôjde na export, počíta sa tiež s vytvorením do desať pracovných miest.

Článok pokračuje pod video reklamou

V pláne sú nové receptúry

V rámci druhej etapy by mal investor v areáli vybudovať vzorkovú predajňu a reštauráciu. Vzniknúť by malo aj 26 parkovacích miest.

Ako vyplýva z materiálov zverejnených na enviroportáli Ministerstva životného prostredia SR, výstavba by mala byť ukončená v druhom štvrťroku 2021.

Technológia pivovaru bude zameraná na výskum, vývoj a výrobu remeselného
piva a pivných špeciálov.

Investor plánuje tvorbu nových receptúr a najmä skúmanie a zavádzanie inovatívnych procesov pri varení piva, ako aj kombinácie nových surovín vo varnom procese, ale aj v procese chmelenia alebo kvasenia.

Pivá budú mať nové senzorické vlastnosti, pričom pivné špeciály budú podľa investora konkurencieschopné nielen v rámci Slovenska, ale aj Európy. Hoci významná časť produkcie by sa mala predávať na Slovensku, investor plánuje aj jej export.

Primátor: Mesto to zviditeľní

Zhruba 15 percent sa bude predávať priamo v areáli pivovaru v pivovarskej reštaurácii.

Primátor mesta Spišské Vlachy Ľubomír Fifik nenamieta proti výstavbe, ak budú splnené všetky záležitosti v súvislosti s ochranou životného prostredia. Podľa jeho slov je takáto investícia pre mesto posilnením, zviditeľní ho a prinesie aj
zamestnanosť.

"Tento podnikateľský zámer je v rámci mesta špecifický, keďže takýto druh podnikania či sortimentu, ktorý sa tam bude vyrábať, tu nie je. Som za to, aby sa
mesto rozvíjalo v každej oblasti, aj v tejto," konštatoval pre agentúru SITA.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Téma: Pivovar


Hlavné správy z MY Spiš

Bardejov zvyšuje dane

Poplatky a mestské dane sa budú opäť zvyšovať.

Ilustračná Bardejov.
Po cestách Prešovského kraja jazdí desať nových autobusov.

Nové číslo vychádza so špeciálnym darčekom

Pri kúpe 46 čísla MY NOVIVY VÝCHUDU získate aj darček!

Nové číslo aktuálne v predaji.

Aktivisti vyzývajú na pomoc pre rožňavský psí útulok

Po tragédii v rozvodnenej rieke Muráň sa obracajú na verejnosť.

Ilustračná.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Havária na odkalisku: Dolinou sa valila voda

Po daždi dve z troch odkalísk pri Dúbrave nevydržali nápor vody, nastal havarijný stav.

Pri domových prehliadkach v Čadci našli niekoľko zbraní

Domové prehliadky ešte stále prebiehajú.

Pozrite si fotogalériu z diaľnice D3 na Kysuciach

Diaľnica odľahčí kolabujúcu dopravu.

Vybrali SME

Už ste čítali?