Správne naservírovať pivo je kľúčové. Kto je najlepší výčapník

Trofeje putovali do Prešova, Šarišských Draviec i do Smižian.

Najlepší výčapníci.Najlepší výčapníci. (Zdroj: Šariš)

Pokiaľ pivo nie je dobre načapované, tak jednoducho nie je dobré. Práve o tom je súťaž výčapníkov.

Správne naservírovať pivo je často kľúčové.

Výčapníci rozhodujú o tom, v akej kvalite sa nápoj dostane do pohára spotrebiteľa.

Prečítajte si tiež: Nálezy v Hrabušiciach prekvapili archeológov Čítajte 

Preto si dal pivovar Šariš záväzok, že bude ako patrón piva na východe Slovenska prispievať k budovaniu pivnej kultúry v jeho domovskom regióne. Zorganizoval tento rok v poradí už tretí ročník súťaže Šariš Majster výčapu.

Výsledky sú známe. Najlepšie načapovaný mok pripravujú v prevádzke Kolmanka v Prešove.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Výčapnícky fortieľ

Cieľom súťaže Šariš Majster výčapu bolo vyzdvihnúť tradičné remeslo čapovania, ale najmä skvalitniť úroveň servisu a pivnej kultúry vo východoslovenských podnikoch a reštauráciách.

Najlepší výčapník pritom nielen že musí excelentne načapovať pivo, ale musí mať aj vedomosti o pivnej kultúre.

Prečítajte si tiež: Prešovských hasičov vyspovedali deti i Junior Čítajte 

V rámci hodnotenia súťaže museli výčapníci zbierať body v písomnom teste z teoretických znalostí pivnej kultúry, starostlivosti o pivo, varného procesu a vedomostí o značke a produktoch piva Šariš.

Nasledovala degustácia pivných vzoriek, pri ktorej museli súťažiaci správne identifikovať značku a druh piva.

Poslednou súťažnou disciplínou bola praktická skúška za výčapom, ktorá nejedného súťažiaceho poriadne potrápila. Porota prísnym okom hodnotila celkový prejav súťažiaceho a samotné čapovanie. Každý súťažiaci musel načapovať tri predpísané štýly čapovania.

SkryťVypnúť reklamu

Ceny do Prešova, Š. Draviec a Smižian

Šariš oceňuje tých najlepších z najlepších, ktorí sa naplno odovzdali svojmu remeslu, s cieľom poskytnúť svojmu štamgastovi pivný zážitok v jeho najdokonalejšej podobe. V ročníku 2018 si najskôr sily v čapovaní zmerali výčapníci na regionálnych kolách v Spišskej Novej Vsi, Humennom a Prešove.

Vo finálovom kole, ktorého časť sa konala v Pivovare Šariš vo Veľkom Šariši a časť v originálnej konceptovej prevádzke v prešovskom Šariš Pube, si sily zmeralo 16 najlepších. O kvalite svojich schopností nakoniec najviac presvedčil Róbert Lunter z prevádzky Kolmanka v Prešove.

Prečítajte si tiež: Prešovských hasičov vyspovedali deti i Junior Čítajte 

„Po vyhlásení výsledkov to bol skvelý pocit. Účasť v súťaži mi dala nové skúsenosti, prestíž s tým spojenú, kopec nových informácií, ktoré som sa naučil a získal. Na začiatku som vo víťazstvo ani nedúfal, pretože tam bolo mnoho kvalitných výčapníkov. Kolmanka je rodinný podnik, v ktorom zákazníkom ponúkame kvalitné služby, a moje ocenenie je toho dôkazom,“ povedal hrdý víťaz Róbert Lunter.

SkryťVypnúť reklamu

Striebornú medailu si odniesla Dominika Lapošová z prevádzky Music Pub v Šarišských Dravciach a tretie miesto získal Štefan Dzurilla z prevádzky Reštaurácia u Susedy v Smižanoch.

Prečítajte si tiež: Nosenie detí je v kurze. Pozrite si foto Čítajte 

Aj tretí ročník súťaže Šariš Majster výčapu ukázal, že východniari sú znalí svojho remesla.

Z roka na rok sa úroveň výčapníkov zvyšuje.

Všetci súťažiaci ukázali, že sú ochotní učiť sa nové veci a zdokonaľovať pivnú kultúru vo svojich podnikoch a prinášať svojim hosťom pivo v tej najlepšej kvalite, tak ako práve opustilo brány pivovaru.

Autor: sš

Najčítanejšie na My Spiš

          Komerčné články

          1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
          2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
          3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
          4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
          5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
          6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
          7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
          8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
          1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
          2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
          3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
          4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
          5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
          6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
          7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
          8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
          1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 29 696
          2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 415
          3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 543
          4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 910
          5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 258
          6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 092
          7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 841
          8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 771
          1. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
          2. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
          3. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
          4. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
          5. Martin Borecky: Rakovina
          6. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
          7. Lucia Nicholsonová: List ministrovi Tarabovi, ktorý chce znásilniť Ústavu
          8. Michal Drotován: Peter Pellegrini ako zástupca bežného občana? Naozaj?
          1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 081
          2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 646
          3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 435
          4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 870
          5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 452
          6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 366
          7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 265
          8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 432
          1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
          2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
          3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
          4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
          5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
          6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
          7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
          8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu

          Hlavné správy z MY Spiš

          Vpravo Anton Ulbricht, konateľ spoločnosti Tanawa, ktorá vyrába tatranskú minerálku.

          V ďalšej časti seriálu Príbeh značky sme hovorili s konateľom spoločnosti Tanawa.


          Ak hľadáte ideálne miesto na výlet do prírody počas veľkonočných sviatkov, práve ste ho našli.


          Konateľ spoločnosti Tanawa Anton Ulbricht.

          Toto je príbeh značky Tatranská minerálka.


          Táto show ROZPÁLI TOPFEST na žilinskom letisku 29. júna!


          1. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
          2. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
          3. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
          4. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
          5. Martin Borecky: Rakovina
          6. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
          7. Lucia Nicholsonová: List ministrovi Tarabovi, ktorý chce znásilniť Ústavu
          8. Michal Drotován: Peter Pellegrini ako zástupca bežného občana? Naozaj?
          1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 081
          2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 646
          3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 435
          4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 870
          5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 452
          6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 366
          7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 265
          8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 432
          1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
          2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
          3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
          4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
          5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
          6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
          7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
          8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

          Už ste čítali?

          SkryťZatvoriť reklamu