Streda, 30. november, 2022 | Meniny má Ondrej, Andrej

Správne naservírovať pivo je kľúčové. Kto je najlepší výčapník

Trofeje putovali do Prešova, Šarišských Draviec i do Smižian.

Najlepší výčapníci.Najlepší výčapníci. (Zdroj: Šariš)

Pokiaľ pivo nie je dobre načapované, tak jednoducho nie je dobré. Práve o tom je súťaž výčapníkov.

Správne naservírovať pivo je často kľúčové.

Výčapníci rozhodujú o tom, v akej kvalite sa nápoj dostane do pohára spotrebiteľa.

Prečítajte si tiež: Nálezy v Hrabušiciach prekvapili archeológov Čítajte 

Preto si dal pivovar Šariš záväzok, že bude ako patrón piva na východe Slovenska prispievať k budovaniu pivnej kultúry v jeho domovskom regióne. Zorganizoval tento rok v poradí už tretí ročník súťaže Šariš Majster výčapu.

Výsledky sú známe. Najlepšie načapovaný mok pripravujú v prevádzke Kolmanka v Prešove.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Výčapnícky fortieľ

Cieľom súťaže Šariš Majster výčapu bolo vyzdvihnúť tradičné remeslo čapovania, ale najmä skvalitniť úroveň servisu a pivnej kultúry vo východoslovenských podnikoch a reštauráciách.

Najlepší výčapník pritom nielen že musí excelentne načapovať pivo, ale musí mať aj vedomosti o pivnej kultúre.

Prečítajte si tiež: Prešovských hasičov vyspovedali deti i Junior Čítajte 

V rámci hodnotenia súťaže museli výčapníci zbierať body v písomnom teste z teoretických znalostí pivnej kultúry, starostlivosti o pivo, varného procesu a vedomostí o značke a produktoch piva Šariš.

Nasledovala degustácia pivných vzoriek, pri ktorej museli súťažiaci správne identifikovať značku a druh piva.

Poslednou súťažnou disciplínou bola praktická skúška za výčapom, ktorá nejedného súťažiaceho poriadne potrápila. Porota prísnym okom hodnotila celkový prejav súťažiaceho a samotné čapovanie. Každý súťažiaci musel načapovať tri predpísané štýly čapovania.

SkryťVypnúť reklamu

Ceny do Prešova, Š. Draviec a Smižian

Šariš oceňuje tých najlepších z najlepších, ktorí sa naplno odovzdali svojmu remeslu, s cieľom poskytnúť svojmu štamgastovi pivný zážitok v jeho najdokonalejšej podobe. V ročníku 2018 si najskôr sily v čapovaní zmerali výčapníci na regionálnych kolách v Spišskej Novej Vsi, Humennom a Prešove.

Vo finálovom kole, ktorého časť sa konala v Pivovare Šariš vo Veľkom Šariši a časť v originálnej konceptovej prevádzke v prešovskom Šariš Pube, si sily zmeralo 16 najlepších. O kvalite svojich schopností nakoniec najviac presvedčil Róbert Lunter z prevádzky Kolmanka v Prešove.

Prečítajte si tiež: Prešovských hasičov vyspovedali deti i Junior Čítajte 

„Po vyhlásení výsledkov to bol skvelý pocit. Účasť v súťaži mi dala nové skúsenosti, prestíž s tým spojenú, kopec nových informácií, ktoré som sa naučil a získal. Na začiatku som vo víťazstvo ani nedúfal, pretože tam bolo mnoho kvalitných výčapníkov. Kolmanka je rodinný podnik, v ktorom zákazníkom ponúkame kvalitné služby, a moje ocenenie je toho dôkazom,“ povedal hrdý víťaz Róbert Lunter.

SkryťVypnúť reklamu

Striebornú medailu si odniesla Dominika Lapošová z prevádzky Music Pub v Šarišských Dravciach a tretie miesto získal Štefan Dzurilla z prevádzky Reštaurácia u Susedy v Smižanoch.

Prečítajte si tiež: Nosenie detí je v kurze. Pozrite si foto Čítajte 

Aj tretí ročník súťaže Šariš Majster výčapu ukázal, že východniari sú znalí svojho remesla.

Z roka na rok sa úroveň výčapníkov zvyšuje.

Všetci súťažiaci ukázali, že sú ochotní učiť sa nové veci a zdokonaľovať pivnú kultúru vo svojich podnikoch a prinášať svojim hosťom pivo v tej najlepšej kvalite, tak ako práve opustilo brány pivovaru.

Najčítanejšie na My Spiš

          Blogy SME

          1. Štefan Vidlár: Pravota holota
          2. Vladimír Krátky: Slovak Telekom zákazníkov určite neklame !
          3. Anton Kaiser: Prvá adventná nedeľa
          4. Věra Tepličková: A sme tam, odkiaľ sme vyšli...
          5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Takto začala vojna v bezpečnostných zložkách. Kto potreboval zachrániť Seržanta?
          6. Erik Kriššák: Liberálna vôľa nie je nadávka, všakže, fátum?
          7. Helena Michlíková: Apartmány Hvar
          8. Michaela Jónová: Posledné Vianoce
          1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 182 599
          2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 786
          3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 128
          4. Jana Melišová: V závoji hmly 4 845
          5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 018
          6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 882
          7. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 3 384
          8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 2 664
          1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
          2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
          3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
          4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
          5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
          6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
          7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
          8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu

          Hlavné správy z MY Spiš

          Hádanky, hry a hlavolamy pre všetky zvedavé deti od päť do sedem rokov sú súčasťou zošita s názvom Tešíme sa do školy, ktorý vychádza na 32 stranách.


          28. nov

          Možnosť ušetriť na donáške prostredníctvom lojalitného programu Wolt+ majú už aj zákazníci v Košiciach. Spoločnosť Wolt sa ho po úspešnom štarte v hlavnom meste rozhodla priniesť aj Košičanom.


          24. nov
          Obavy ľudí sa rozplynuli. Wolt im domov doručí kvalitné a čerstvé potraviny.

          Wolt šetrí čas a peniaze.


          22. nov

          Pozývame vás na diskusiu s odborníkmi, ktorú budeme vysielať naživo už vo štvrtok 24. novembra o 13. hodine.


          14. nov

          Najčítanejšie články MyRegiony.sk

          V Turčianskej kotline by mali spracovávať stotisíc ton odpadu ročne.


          17 h

          Vodič zraneniam podľahol v nemocnici.


          13 h

          O osude školy rozhodnú mestskí poslanci.


          28. nov

          Spolu 35 blokových pokút uložili policajti počas štvorhodinovej dopravnej akcie na cestách okresu Prievidza. Informovala o tom trenčianska krajská polícia na sociálnej sieti.


          SITA 15 h

          Blogy SME

          1. Štefan Vidlár: Pravota holota
          2. Vladimír Krátky: Slovak Telekom zákazníkov určite neklame !
          3. Anton Kaiser: Prvá adventná nedeľa
          4. Věra Tepličková: A sme tam, odkiaľ sme vyšli...
          5. Júlia Piraňa Mikolášiková: Takto začala vojna v bezpečnostných zložkách. Kto potreboval zachrániť Seržanta?
          6. Erik Kriššák: Liberálna vôľa nie je nadávka, všakže, fátum?
          7. Helena Michlíková: Apartmány Hvar
          8. Michaela Jónová: Posledné Vianoce
          1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 182 599
          2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 786
          3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 128
          4. Jana Melišová: V závoji hmly 4 845
          5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 018
          6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 882
          7. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 3 384
          8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 2 664
          1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
          2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
          3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
          4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
          5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
          6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
          7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
          8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

          Už ste čítali?

          SkryťZatvoriť reklamu